冰糖核桃仁糊的做法

类别 利尿食谱 尿路结石食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 学生膳食

工艺 煮

口味 甜味

食用 每次30至60克，用温开水调成糊服食。每日3至4次，在2至3天内食完。可连续食用到结石排出，症状消失。

主料 核桃125克

调料 香油20克 冰糖125克

1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。
2.炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。
3.与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。

亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。

本方适用于尿路结石，小便灼痛，尿血等症。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。