泥鳅牛奶饮的做法

类别 家常菜 延缓衰老食谱 补阳食谱 补气食谱 贫血食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 牛奶250克 泥鳅300克

调料 冰糖60克

1.泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后去腮、内脏，置炖锅内，加水250克，用武火烧沸；
3.待文火煮半小时，去渣，用纱布过滤，留汁待用；
4.冰糖打碎，放入泥鳅鱼汁液内，使溶待用；
5.牛奶放入奶锅内，用武火烧沸，加入泥鳅汁即成。

泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。