核桃首乌生发汤的做法

类别 家常菜 益智补脑食谱 气血双补食谱 乌发食谱 保胎食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤浓味美，营养丰富。

主料 核桃20克 何首乌30克 杜仲30克 枣（干）10克 姜5克

调料 盐2克

1.核桃去壳，取仁；
2.红枣去核；
3.瓦煲中加入清水适量，用旺火烧沸，放入核桃仁、何首乌、杜仲、姜片、红枣煲约2小时；
4.加入精盐调味即成。

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。