水晶菠萝的做法

类别 私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 肾炎食谱

工艺 冻

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，甜酸爽口。

主料 菠萝300克

辅料 樱桃50克

调料 白砂糖200克 盐5克 醋10克

1.菠萝去皮洗净，切成长5厘米、宽2厘米的块，放在碗里，加盐水浸泡20分钟，取出码在盘内，摆上樱桃（红绿樱桃各6个）。
2.锅内加上清水和白糖熬成汁，出锅，放入白醋调匀，晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内，放入冰箱内冰冻，食用时取出切成条块即可。