水晶豆腐的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 孕妇食谱 更年期食谱

工艺 拌

口味 蒜香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 蒜香宜人，清爽可口。

主料 豆腐(北)500克

调料 大蒜（白皮）10克 虾油5克 酱油5克 姜5克 辣椒油5克

豆腐切成3厘米见方的块，放清水锅中，用微火煮沸10分钟后，盛入大汤碗中，蘸小碟的各种调味佐食。