番茄肉丝汤的做法

类别 私家菜 高血压食谱 中风食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 肉嫩汤鲜，营养丰富。

主料 番茄150克 猪肉(瘦)100克

调料 花生油25克 料酒3克 味精2克 盐3克 香油2克 大葱4克 姜3克

1.将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用；大葱洗净切成末；姜洗净切成丝。。
2.番茄洗净去皮，切成小块。
3.炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。

番茄去斑：用茶匙盛满番茄的酱汁，加拌一小包砂糖，敷于面部。治晒伤；番茄汁还可以用来治疗被太阳晒伤的皮肤。

番茄 西红柿忌与石榴同食。