香菇炒肉片的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 补虚养身食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 香菇（鲜）300克

辅料 猪肋条肉（五花肉）150克

调料 盐3克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 酱油10克 猪油（炼制）35克

1.香菇切片；
2.猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
3.锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；
4.再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
4.将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。