土豆炖豆角的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 脾调养食谱 水肿食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）200克 四季豆200克

调料 姜5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 酱油5克 植物油20克

1.土豆洗净，去皮，切长条；
2.豆角择洗干净切段；
3.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色；
4.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。