糖醋莴笋头的做法

类别 清真菜 消化不良食谱 利尿食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 糖醋味

食用 中餐、晚餐

主料 莴笋500克

调料 白砂糖15克 醋20克 香油2克 味精2克 生抽5克 盐2克

1.将莴笋头洗净，切成丝；
2.莴笋丝用盐腌软；
3.洗去盐质涩味，盛于碟中；
4.再加上白糖、醋、麻油、味精、生抽、盐拌匀即成。