洋葱饺的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 青少年食谱

工艺 煮

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 辛香开胃，略带微辣。

主料 猪肉(肥瘦)250克 洋葱（白皮）300克 小麦面粉250克

调料 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克

1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将洋葱一切为二，去掉老皮和两头，先切成片，再切成末，加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

有独特的强身功效。