指数
肉丝榨菜汤的做法
1.将猪瘦肉、榨菜均批切成火柴梗粗细的丝；
2.鲜汤烧沸后，下肉丝拨散，再下黄酒，待将沸，撇去浮沫，放榨菜丝，下味精及微量细盐，烧沸，再滴几滴猪油即成。
肉丝榨菜汤制作提示
榨菜较咸，汤中用盐需谨慎。
肉丝榨菜汤的食谱营养
肉丝榨菜汤的营养成分
- 能量140.59千卡
- 蛋白质12.18克
- 脂肪8.23克
- 碳水化合物4.54克
- 叶酸4.05微克
- 膳食纤维1.05克
- 胆固醇45.15毫克
- 维生素a64.35微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e0.43毫克
- 胡萝卜素245微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸2.95毫克
- 钙86.22毫克
- 磷116.76毫克
- 钾336.44毫克
- 钠3104.89毫克
- 碘0.85微克
- 镁40.88毫克
- 铁3.54毫克
- 锌1.86毫克
- 硒5.81微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.23毫克
