赤豆鲫鱼汤的做法

类别 清热解毒食谱 水肿食谱 痛风食谱 利尿食谱 营养不良食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲫鱼800克

辅料 赤小豆150克 桑白皮100克

调料 姜3克 陈皮2克 盐3克

1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。

清热利水，疏风消肿。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。