木犀瓜片的做法

类别 山东菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 补血食谱 利尿食谱

工艺 清炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽美观，清淡鲜香。

主料 鸡蛋150克 黄瓜150克

调料 大葱10克 花椒3克 料酒5克 盐3克 大豆油30克 味精2克

1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；
2.黄瓜洗净，切成菱形片；
3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；
4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；
5.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。