香菇菜包的做法

类别 快餐/主食 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱

工艺 清蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 大白菜(青口)400克 香菇（鲜）30克 小麦面粉350克

辅料 黄花菜20克 发酵粉8克 豆腐干30克

调料 盐5克 味精5克 大葱10克 香油15克

1.青菜洗净，沸水中烫一下捞起，切碎沥干。香菇、黄花菜沸水泡开后洗净切碎，香干切碎。将调料与青菜、香菇、香干、黄花菜一起拌和。
2.发酵粉和面粉用水揉成面团，放15分钟。
3.包成馒头放30分钟。
4.用大盒放上纱布一块，摆上馒头，再盖上一块湿纱布。高火9分钟即可食用。