指数
栗子蒸酥肉的做法
1.将猪精肉切成三角块,放入碗中,加鸡蛋液、蚝油、精盐、胡椒粉、湿淀粉腌渍3分钟;
2.油菜洗净,切段;
3.将锅置于旺火上,放入色拉油,烧至四成热时,放入腌好的猪肉块;
4.待炸至外酥里嫩成金黄色捞出,和栗子拌在一起,加入酱油、味精、姜丝、油菜段入蒸锅蒸5分钟即可。
栗子蒸酥肉的食谱营养
栗子蒸酥肉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
栗子蒸酥肉的营养成分
- 能量2238.43千卡
- 蛋白质94.29克
- 脂肪179.68克
- 碳水化合物66.76克
- 叶酸106.68微克
- 膳食纤维2.22克
- 胆固醇616.5毫克
- 维生素a357.4微克
- 维生素c35毫克
- 维生素e114.67毫克
- 胡萝卜素385.1微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素2.38毫克
- 烟酸22.71毫克
- 钙116.67毫克
- 磷948.9毫克
- 钾1853.97毫克
- 钠3035.43毫克
- 碘20.72微克
- 镁181.82毫克
- 铁16.76毫克
- 锌15.29毫克
- 硒46.96微克
- 铜0.97毫克
- 锰2.05毫克