笋苗腐衣汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 油皮400克 竹笋50克 豌豆苗50克

调料 盐5克 味精3克 香油10克 胡椒粉1克 酱油10克

1.将笋尖（竹笋）切片；
2.用清水淋湿豆腐皮（油皮），待回软后切成长条形；
3.豌豆苗洗净；
4.锅上火，加豆芽汤1000克、豆腐皮、笋尖及豆苗、精盐、味精、酱油、胡椒粉；
5.烧开锅后撇去浮沫，淋上香油，倒入汤碗内即可。