指数
丹参海蜇煲的做法
1.海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2.丹参洗净润透,切薄片;
3.姜切片,葱切段;
4.将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;
5.加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。
丹参海蜇煲的食谱营养
丹参海蜇煲的食物相克
丹参 丹参畏碱水,反藜芦。
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
丹参海蜇煲的营养成分
- 能量222.29千卡
- 蛋白质19.93克
- 脂肪6.55克
- 碳水化合物20.9克
- 叶酸1.42微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇40毫克
- 维生素a2.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e14.14毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.1毫克
- 钙761.31毫克
- 磷153.87毫克
- 钾826.29毫克
- 钠3050.78毫克
- 镁624.07毫克
- 铁24.21毫克
- 锌2.82毫克
- 硒77.81微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.42毫克