尖椒凉拌芦荟的做法

类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香酥脆嫩。

主料 芦荟50克 辣椒(青、尖)100克

辅料 豆腐(北)100克

调料 香菜10克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 味精2克 香油5克 醋3克

1.芦荟洗净，去刺去皮，切成长条，放入开水中煮5分钟捞出，沥水；豆腐干切成长条，用凉开水冲洗一下，备用；尖椒去蒂去籽，切成细丝；香菜、葱切成长细丝，蒜制成蒜泥。
2.以上原料放入盘中，再放入盐、味精、香油、醋，拌匀即可。