蒜味扇贝的做法

类别 高脂血症食谱 私家菜

工艺 蒸

口味 蒜香味

食用 中餐、晚餐

主料 鲜贝300克

调料 植物油20克 香油5克 淀粉(玉米)3克 盐3克 大蒜（白皮）5克

1.将鲜贝肉洗净，上锅蒸熟，装盘备用；
2.炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加水、精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在鲜贝肉上即可。