指数
虾球玉米笋的做法
1.虾去壳洗净,吸干水,加胡椒粉拌匀,放入冰箱1小时,走油,备用;
2.玉米笋冲洗切小段;
3.西芹去筋,洗净,切段;
4.胡萝卜洗净,切成花状备用;
5.姜、蒜洗净,姜切花,蒜捣成茸备用;
6.烧红锅,下油,炒玉米笋、西芹及胡萝卜花,盛起;
7.再烧红锅,下油,爆香姜花、虾仁;
8.玉米笋、西芹、胡萝卜花回锅,下调味芡汁料,兜匀上碟。
虾球玉米笋的食谱营养
虾球玉米笋的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾球玉米笋的营养成分
- 能量657.72千卡
- 蛋白质134.01克
- 脂肪8.27克
- 碳水化合物21.41克
- 叶酸19.02微克
- 膳食纤维9.37克
- 胆固醇1575毫克
- 维生素a215.85微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c5.55毫克
- 维生素e4.52毫克
- 胡萝卜素914微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸15.43毫克
- 钙1709.22毫克
- 磷2050.08毫克
- 钾1803.99毫克
- 钠15424.1毫克
- 碘0.2微克
- 镁732.39毫克
- 铁34.22毫克
- 锌12.2毫克
- 硒227.91微克
- 铜7.07毫克
- 锰2.83毫克