炝芹菜胡萝卜的做法

类别 家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱

工艺 炝

口味 椒麻味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芹菜200克 胡萝卜150克

调料 盐3克 味精2克 花椒3克 植物油20克

1.芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；
2.油在火上烧热，放花椒炸糊；
3.将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；
4.倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。