六味萝卜的做法

类别 卤酱菜

工艺 炒

口味 五香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此菜具备咸，辣，鲜，香多种味道，吃起来口感也很好。

主料 白萝卜5000克

调料 盐500克 五香粉5克 酱油1500克 花生油15克 味精4克 辣椒粉4克

1.将萝卜洗净，一层萝卜一层盐入缸进行腌制，大约腌两个月，捞出，晾3天，切成片，备用。
2.将酱油，五香粉与萝卜片拌匀，酱制萝卜片，第二天再加入味精。
3.取适量的辣椒粉放在碗中，花生油倒入锅中，烧热，再将辣椒粉倒入热油锅中，5-10分钟后，掺入萝卜中，拌匀，即成六味萝卜菜。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。