炝拌海带丝的做法

类别 私家菜 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 围孕期食谱

工艺 炝

口味 酸辣味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色彩清雅，口味清淡。

主料 海带(鲜)300克

辅料 油菜10克

调料 醋20克 大葱5克 盐5克 胡麻油3克 味精2克 姜3克

小油菜择洗干净后切成丝；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带用水泡发洗净后切成细丝，放在开水中焯一下捞出沥干，放入盆内，撒入精盐、油菜丝、葱丝、生姜丝和味精，淋入醋和花椒油，拌匀即成。