指数
法式煎猪肝的做法
1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。
2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的油炒葱末,蒜末,炒黄后用辣酱油调好口味,将肝放在一起加热,起菜配土豆泥即可。
法式煎猪肝的食谱营养
法式煎猪肝的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
法式煎猪肝的营养成分
- 能量2674.57千卡
- 蛋白质354.37克
- 脂肪84.75克
- 碳水化合物130.54克
- 叶酸7501.12微克
- 膳食纤维5.9克
- 胆固醇3150毫克
- 维生素a113793微克
- 维生素b65.4毫克
- 维生素c29.5毫克
- 维生素e16.38毫克
- 胡萝卜素51.6微克
- 核黄素35.48毫克
- 硫胺素4.36毫克
- 烟酸179.13毫克
- 钙192.97毫克
- 磷4542.47毫克
- 钾4976.44毫克
- 钠5156.27毫克
- 碘5.26微克
- 镁515.98毫克
- 铁408.54毫克
- 锌65.67毫克
- 硒466.24微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.74毫克