丝瓜油条汤的做法

类别 家常菜

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 丝瓜250克 油条200克

调料 花生油20克 盐3克 味精1克 小葱2克

1.将新鲜油条切成段；
2.丝瓜切去蒂和把，轻轻刮去皮，洗净，切成块；
3.葱洗净，切段；
4.器皿放油，放入葱爆香，即放入丝瓜迅速高火，随加3杯清水；
5.高火煮10分钟；
6.待滚片刻，以精盐、味精调味，加进油条段即成。