芝麻猪蹄糊的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 壮腰健肾食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 芬芳可口

主料 猪蹄60克

辅料 黑芝麻250克

调料 赤砂糖5克

1.将黑芝麻洗净焙干、研成细末备用。
2.将猪蹄用开水烫泡，用镊子拔净猪毛，去除蹄甲，刮洗干净，并切开几刀。
3.将猪蹄放入砂锅，加水适量，中火炖煮，炖煮中间要添几次水，直至烂熟，捞出猪蹄。
4.在煮猪蹄的汤汁中，加入黑芝麻末、红糖，拌匀后再煮一会儿，即成。

本菜对于产后恶露、产后缺乳、产后便秘、抗皱、美肤有食疗作用