甜酱茄包的做法

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 酱

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色黑褐，味清香，微甜。

主料 茄子(紫皮、长)1000克

调料 甜面酱100克

1.先净小茄子去蒂，把它洗净后蒸熟。
2.再用甜面酱拌匀腌渍，2天后即成。