素高汤的做法

类别 特色菜 学龄前儿童食谱 幼儿食谱 孕妇食谱 老人食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 玉米（鲜）100克 胡萝卜30克 土豆（黄皮）40克 竹笋50克 圆白菜20克 番茄200克 豆腐(北)40克

1.将玉米、胡萝卜、马铃薯、竹荀分别洗净后切块，放入锅中加入六杯水，盖上保鲜膜，放进电锅中蒸至电闸跳起，继续焖20分钟，滤出汤汁。
2.高丽菜叶、番茄、豆腐分别洗净后切块。
3.将汤汁放入锅中，再放入切好的高丽菜叶、番茄及豆腐，先用大火煮开，再转用小火煮五分钟，熄火待温，滤出汤汁即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。