核桃炖鸡的做法

核桃炖鸡的做法

核桃炖鸡

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 老人食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 1200克

辅料 核桃50克 益智仁20克 山药(干)25克

调料 3克 5克

指数
核桃炖鸡的做法
1.鸡放入滚水中,高火3分钟,取起洗净(怕汤肥,可撕去外皮)。
2.鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐即可。
核桃炖鸡的食谱营养
核桃炖鸡的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
核桃炖鸡的营养成分
日常生活类