指数
乌梅粥的做法
1.先将乌梅洗净，入锅加水200毫升，煎煮到减半，去渣取汁，备用。
2.再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入冰糖继续煮至粥成。
用法：每日早晚空腹食用。
乌梅粥健康提示
1. 益气养胃，利水消肿，收敛生津，安蛔驱虫，抗癌。
2. 适用于虚热久咳、烦渴、痢疾、蛔虫病、腹痛、呕吐、牛皮癣、食欲不振，并能防治胃癌便血等。
3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。
腹泻痢疾调理药膳
乌梅粥的食谱营养
乌梅粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
乌梅 忌与猪肉同食
乌梅粥的营养成分
- 能量554.7千卡
- 蛋白质7.86克
- 脂肪0.62克
- 碳水化合物130.44克
- 叶酸2.44微克
- 膳食纤维0.91克
- 维生素a0.1微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素0.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.34毫克
- 钙25.7毫克
- 磷123.55毫克
- 钾123.7毫克
- 钠4.06毫克
- 镁36.8毫克
- 铁1.92毫克
- 锌1.59毫克
- 硒2.55微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.38毫克
