指数
蛋煎白饭鱼的做法
1.先将鸡蛋加上精盐、味精、胡椒粉打匀；烧锅放油，将白饭鱼放入拉油至熟，倾在笊篱里。
2.利用锅中余油，将鸡蛋倒在锅里，放入白饭鱼用铲拨平后搪为圆形，修齐蛋边抛转煎至两面金黄色上碟便成。
蛋煎白饭鱼制作提示
银鱼又称白饭鱼。
蛋煎白饭鱼的食谱营养
蛋煎白饭鱼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋煎白饭鱼的营养成分
- 能量390.86千卡
- 蛋白质53.2克
- 脂肪23.6克
- 碳水化合物6.13克
- 叶酸226.6微克
- 胆固醇1711.5毫克
- 维生素a468微克
- 维生素e6.47毫克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸0.71毫克
- 钙183.44毫克
- 磷293.08毫克
- 钾677.36毫克
- 钠1225.32毫克
- 碘54.4微克
- 镁57.68毫克
- 铁5.39毫克
- 锌2.45毫克
- 硒43.03微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.2毫克
