番茄山药粥的做法

类别 高血压食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 夏季养生食谱 快餐/主食

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃粥100克。

主料 稻米100克

辅料 番茄100克 山楂(干)10克 山药(干)20克

1.将山药润透后洗净，并切成片；
2.番茄洗净后切成牙状；
3.山楂洗净，去核并切成片；
4.大米淘洗干净；
5.将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水；
6.然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；
7.加入番茄再煮10分钟即成。

1. 本品具有补脾胃、益气血、降血压之功效，适于高血压患者作为常服膳食；
2. 夏天食用更佳。

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
番茄 西红柿忌与石榴同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山楂(干) 山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。