圆白菜色拉的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 咸酸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 圆白菜150克 蘑菇(鲜蘑)150克

辅料 洋葱（红皮）100克 奶酪75克

调料 植物油100克 盐3克 胡椒粉1克

1.将圆白菜洗净切成丝；
2.计司、洋葱切碎；
3.蘑菇洗净切成片；
4.将圆白菜放入碗内，加入计司和醋酸少司拌匀，装入盆内；
5.锅内注油烧热，下入蘑菇煸炒几下盛出；
6.放在圆白菜上，撒上胡椒粉和精盐，拌匀即可食用。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。