素回锅肉的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 更年期食谱

工艺 炒

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素肉250克

辅料 青蒜25克 香椿15克

调料 植物油25克 生抽5克 盐2克 甜面酱20克 味精1克

1.将素肉切成长方形；
2.蒜苗切约一寸长段；
3.椿芽撕散切段；
4.油下锅烧滚，放入生抽、甜酱、味精、盐，约炒1分钟；
5.随将素肉放入，翻炒几下；
3.使素肉充分吸收调料汁，即可起锅。