甘蓝拌青椒丝的做法

类别 私家菜 贫血食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜嫩，清爽，适口。

主料 青椒500克 孢子甘蓝150克

调料 大蒜（白皮）5克 大葱5克 盐3克 味精2克 酱油10克 醋10克 胡麻油5克 虾皮5克

1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。