油香豇豆的做法

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香脆嫩，色新味美。

主料 豇豆500克

调料 盐5克 芝麻酱20克 大蒜（白皮）10克 香油10克

大蒜剥去外皮拍成蒜末；豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后放入盆中，加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油，拌匀装盘即成。