指数
银耳果羹的做法
1.银耳温水泡发后去蒂洗净。
2.苹果洗净后去皮，切成片。
3.锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。
4.加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。
银耳果羹制作提示
银耳以色泽微黄者为好。
银耳果羹健康提示
功效：益气润肺。
本品营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、磷、钾等物质，益气润肺，有很好的滋补脾脏功能。
中医认为：银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津润肺、除烦解渴、开胃醒酒。
银耳果羹的食谱营养
银耳果羹的食物相克
银耳果羹的营养成分
- 能量380千卡
- 蛋白质3克
- 脂肪0.85克
- 碳水化合物100.52克
- 叶酸15.75微克
- 膳食纤维10.6克
- 维生素a9.5微克
- 维生素c10毫克
- 维生素e5.62毫克
- 胡萝卜素62.5微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙29毫克
- 磷126.25毫克
- 钾697毫克
- 钠24.72毫克
- 镁25毫克
- 铁2.82毫克
- 锌1.26毫克
- 硒1.04微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.16毫克
