指数
香菇熏干的做法
1.将熏干切条，沸水焯过备用；
2.香菇浸在水里泡开，煮熟，切丁；
3.将熏干、虾皮、芹菜放入盘中；
4.加入盐、香油拌匀即可。
香菇熏干制作提示
可用橄榄油代替香油。
香菇熏干健康提示
1. 虾皮中含有很多钙质和矿物质，香菇别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用；
2. 熏干是豆制品，富含蛋白质和钙质。
香菇熏干的食谱营养
香菇熏干的营养成分
- 能量546.26千卡
- 蛋白质54.67克
- 脂肪19.01克
- 碳水化合物72.15克
- 叶酸137.11微克
- 膳食纤维33.2克
- 胆固醇42.8毫克
- 维生素a18.9微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e33.85毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸21.41毫克
- 钙780.76毫克
- 磷754.2毫克
- 钾724.12毫克
- 钠2164.51毫克
- 碘26.45微克
- 镁349.56毫克
- 铁22.6毫克
- 锌11.95毫克
- 硒20.19微克
- 铜1.96毫克
- 锰7.94毫克
