韭黄干丝的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味香色美，清香柔韧，味道爽口。

主料 香干100克 韭黄200克

调料 盐2克 香油2克 醋1克 味精1克

1.韭黄洗净后切成3厘米长的段，用沸水略烫一下，摊开凉透，五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝，放入碗内。
2.将精盐、醋、味精与香油倒入装有韭黄和豆腐干的碗内拌匀，装盘即可。