指数
豆瓣高丽干的做法
1.水锅烧开,放入高丽菜干后熄火,继续泡约6分钟,待其膨胀后捞出,沥干水分。
2.另锅加油10克,烧热,放入辣豆瓣酱后改小火,慢慢把酱炒香,盛入待凉。
3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后,浸腌6-8分钟,待其入味后即可食用。
豆瓣高丽干的食谱营养
豆瓣高丽干的营养成分
- 能量93.72千卡
- 蛋白质2.82克
- 脂肪5.44克
- 碳水化合物10.19克
- 叶酸21.85微克
- 膳食纤维1.78克
- 维生素a54.1微克
- 维生素c40.5毫克
- 维生素e5.44毫克
- 胡萝卜素322.4微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.61毫克
- 钙74.86毫克
- 磷35.78毫克
- 钾165.31毫克
- 钠325.14毫克
- 碘0.02微克
- 镁16.51毫克
- 铁1.35毫克
- 锌0.34毫克
- 硒4.14微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.3毫克