桂圆鸡丁紫米粥的做法

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱 消化不良食谱

工艺 煮

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米(紫)100克

辅料 桂圆50克 鸡胸脯肉50克

调料 盐1克 白砂糖5克 味精1克

1.桂圆剥皮洗净；
2.鸡胸肉洗净后切丁；
3.紫糯米洗净后用水浸泡2小时；
4.锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后转小火；
5.放入桂圆后，用小火熬煮30分钟；
6.放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精即可。