指数
番茄芋丁的做法
1.番茄洗净切丁；
2.芋头去皮切成丁；
3.勺内加油烧五成热，下入芋头丁炸成金黄色捞出；
4.勺内留油30克，放入番茄酱、清汤、白糖炒开；
5.用淀粉勾芡，下入芋头丁炒匀；
6.再下入番茄丁翻炒至匀，淋入香油勺装盘。
番茄芋丁制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
番茄芋丁健康提示
芋头质地细软，易于消化，含有丰富的糖类、钙、磷及多种维生素和草酸钙。
番茄芋丁的食谱营养
番茄芋丁的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
芋头 芋头忌于香蕉同食。
番茄芋丁的营养成分
- 能量464.3千卡
- 蛋白质8.17克
- 脂肪10.68克
- 碳水化合物87.85克
- 叶酸28.59微克
- 膳食纤维4.01克
- 维生素a96.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c21.5毫克
- 维生素e9.55毫克
- 胡萝卜素573.75微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.73毫克
- 钙121.8毫克
- 磷204.35毫克
- 钾1427.8毫克
- 钠111.74毫克
- 碘0.62微克
- 镁82.45毫克
- 铁3.86毫克
- 锌1.71毫克
- 硒4.52微克
- 铜1.22毫克
- 锰1.01毫克
