莲茸奶羹的做法

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 失眠食谱 脾调养食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲子300克 牛奶250克 糯米25克

调料 白砂糖200克

1.糯米淘净后放入碗内，用清水泡2小时；
2.将莲子泡软，脱净莲衣后用清水洗净莲子心，放入锅内，加水煮烂后捞出；
3.将糯米、牛奶、莲子一起磨成莲茸；
4.汤锅置火上，烧热，倾入250克清水，将莲茸徐徐倒入锅内，同时用瓢轻轻推动；
5.滚后撇去浮沫，稍晾至温，加入白糖搅拌即成。