时蔬炒豆腐的做法

类别 家常菜 骨质疏松食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 高血压食谱

工艺 炒

口味 清香味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)350克 茼蒿100克

调料 盐3克 鸡精2克 料酒10克 花生油40克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克

1.将茼蒿洗净，切成末；
2.将豆腐捣碎，加入精盐、鸡精、料酒搅匀；
3.坐锅点火倒油；
4.待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味；
5.加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。