煎小明虾色拉的做法

煎小明虾色拉的做法

煎小明虾色拉

类别 意大利菜

工艺

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 明虾200克

辅料 面包80克 生菜(团叶)35克 生菜(花叶)35克 樱桃番茄100克

调料 柠檬汁15克 白酒5克 2克 胡椒2克

指数
煎小明虾色拉的做法
1.小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍;
2.取煎盘将腌好的小明虾煎熟;
3.面包片用模具刻成圆形,烘至呈金黄色;
4.装盆时,面包片垫在明虾下面,用生菜、樱桃番茄等装饰,淋入油醋汁。
煎小明虾色拉制作提示
小明虾煎至断生即可,不宜太老。
煎小明虾色拉的食谱营养
煎小明虾色拉的食物相克
明虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
煎小明虾色拉的营养成分
日常生活类