番茄萝卜汤的做法

类别 清热解毒食谱 家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

工艺 煮

口味 酸咸味

食用 中餐、晚餐

主料 白萝卜300克 番茄150克

辅料 小麦面粉30克

调料 番茄酱50克 盐3克 味精2克

1.白萝卜洗净切丝；
2.西红柿洗净切丁；
3.坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软；
4.最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
番茄 西红柿忌与石榴同食。