红椒拌油菜的做法

类别 私家菜 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 柔软香辣，味道可口。

主料 油菜500克

辅料 柿子椒100克 虾米50克

调料 盐5克 味精3克 香油10克

1.油菜择去梗叶，洗净后投入沸水锅内焯熟，捞出后切成段；红柿子椒去蒂及籽，洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出后切成丝。
2.油菜放入盆内，加入红柿子椒丝、精盐、味精、香油和虾米，拌匀装盘即可。