指数
清热解毒皮蛋的做法
1.先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸；
2.再加石灰、纯碱、食盐，搅拌均匀；
3.待料液冷却后，放入鲜鸭蛋，浸泡40天左右；
4.待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。
清热解毒皮蛋健康提示
1. 小儿用量可酌减；
2. 清热解毒，凉血止血；
3. 适用于咽喉痛，胃火牙痛，齿衄，血衄，便秘，疖肿，急性结膜炎，口舌糜烂生疮，疖疮等症。
清热解毒皮蛋的食谱营养
清热解毒皮蛋的食物相克
茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
青蒿 青蒿忌与当归、地黄同用。
鸭蛋 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
清热解毒皮蛋的营养成分
- 能量1643千卡
- 蛋白质105.7克
- 脂肪108.2克
- 碳水化合物99.8克
- 叶酸1003.2微克
- 膳食纤维38.7克
- 胆固醇4520毫克
- 维生素a2088微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e42.16毫克
- 核黄素3.23毫克
- 硫胺素1.43毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙1372毫克
- 磷1846毫克
- 钾1136毫克
- 钠79624.7毫克
- 碘40微克
- 镁445毫克
- 铁46.4毫克
- 锌19.72毫克
- 硒132.16微克
- 铜2.3毫克
- 锰2.41毫克
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鸭蛋查看鸭蛋的介绍与做法
