玉米须猪小肚汤的做法

类别 清热解毒食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱 孕中期食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肚500克 玉米须60克

辅料 白茅根60克 枣（干）20克

调料 盐5克 淀粉(豌豆)10克

1.猪小肚去净肥脂，切开，用盐、淀粉拌擦，用水冲洗净，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗。
2.白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。
3.把猪小肚、白茅根、玉米须、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

此汤具有清热祛湿，利水消肿的作用。