炝芹菜黄豆的做法

类别 高血压食谱 家常菜 便秘食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炝

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 芹菜400克

辅料 大豆50克

调料 花椒2克 盐3克 味精2克 植物油5克

1.将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成1厘米长的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用；
2.花椒放入热油内炸出花椒油；
3.将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入精盐、花椒油，拌匀即成。